Con el sello “Jujuy Energía Viva” como estandarte, una nutrida delegación de bodegas, emprendedores gastronómicos y diseñadores participará del evento que arranca este 7 de mayo y se desarrollará hasta el domingo 10 para posicionar el valor del origen y la identidad jujeña.

La provincia de Jujuy participa de la Expo Delicatessen & Vinos 2026, que se lleva a cabo en el Complejo Ferial Córdoba. Esta mega muestra, consolidada como uno de los centros de negocios más relevantes del sector de alimentos y bebidas, funcionará como una vidriera internacional para los productores locales que buscan expandir sus horizontes comerciales y generar vínculos directos con compradores y distribuidores de todo el mundo.

Bajo la órbita del Ministerio de Desarrollo Económico y Producción, la delegación jujeña lleva una propuesta que trasciende lo comercial para transformarse en una experiencia sensorial. El sector vitivinícola tendrá un protagonismo especial con la presencia de bodegas de diversas regiones, como La Magdalena, Antropo Wines, El Molle y Toroyoc. Esta última, oriunda de Tilcara, presentará sus reconocidos Malbec y una exclusiva partida limitada de su nuevo Torrontés “Brisa de Altura”, reafirmando la calidad de los vinos de extrema altura.

La gastronomía y el diseño también tienen un espacio destacado. Emprendimientos como Alfajores Allpaqa, Té Pacha y diversas cooperativas agropecuarias llevan los sabores ancestrales de la Quebrada y los Valles. En paralelo, el diseño sustentable y los textiles de firmas como Fanplástico y Kunza muestran la creatividad del arte pop andino y el telar tradicional. Esta diversidad de rubros refleja un modelo productivo que respeta la trazabilidad y la autenticidad, valores hoy sumamente demandados por el mercado premium.

Un momento destacado de la feria será el segmento de “Cocina en Vivo”, donde el chef José Frías hará sentir la riqueza de la cocina de los Valles elaborada al disco de arado. Esta presentación servirá además como antesala para promocionar el Festival del Disco de Arado, previsto para el próximo 17 de mayo en Perico. De esta manera, Jujuy no solo lleva productos, sino que traslada su identidad, su cultura y su territorio a uno de los escenarios más competitivos del país.