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Un estricto control zoofitosanitario, la región se consolida como zona libre de enfermedades clave para el comercio internacional. El Senasa reafirma el sistema de barreras como pilar del éxito en peras, manzanas, cerezas y carnes. La Patagonia argentina no solo compite por la calidad de sus productos, sino por un atributo intangible que se ha [ ]
Con la red de Invernaderos Km0, Río Negro logra producir 50.000 plantas de lechuga al año y avanza hacia la hidroponía para escalar su capacidad productiva. La horticultura en la Patagonia está viviendo un cambio de paradigma. La red provincial de “Invernaderos Km0”, integrada por 14 unidades productivas, ha logrado vencer las barreras del frío, [ ]
Con el foco en el pastoreo regenerativo y los créditos de carbono, la iniciativa busca transformar la ganadería en Argentina y Chile, apuntando a mitigar 5,5 millones de toneladas de CO2 por año hacia 2030. La Patagonia enfrenta un desafío existencial: la degradación de sus suelos y el impacto directo del cambio climático sobre sus [ ]
El próximo 10 de abril, Río Gallegos será sede de la primera jornada dedicada a la carne de guanaco, una iniciativa que busca transformar a este camélido en el nuevo emblema de la identidad gastronómica de la Patagonia. Bajo el respaldo técnico del INTA, el proyecto promueve un consumo legal y sustentable, basado en rigurosos [ ]
